课程目的  

该课程旨在为食品链相关组织的食品安全管理人员提供标准培训，帮助组织按照新的国际标准建立有效的食品安全管理体系，有效开展内部审核，确保食品安全。

课程大纲     

·      食品安全概述

·      ISO 22000：2005标准理解

·      食品安全管理体系的建立---前提方案、危害分析及控制措施、基础管理、确认与验证

·      审核流程介绍：策划、准备、实施、报告和改进

·      检查表、不符合报告及审核报告的制作

课程时间   28小时/4天（含考试）

培训对象   从事食品安全管理及相关领域的人员；拟申请ISO22000认证企业的相关人员；希望了解食品安全管理体系知识的人员。

讲师介绍  CCIC内部的国家注册高级审核员

培训教材    CCIC认可的质量管理体系内审培训教程

培训形式   课堂讲授 小组练习 案例研究 公开讨论 角色扮演（如方便请自带手提电脑）

考试方式   课堂考勤+考试

培训证书   参加本课程并通过考试可获得中国检验认证集团（CCIC）颁发的内审员资质证书

联系电话  025-52345776  025-52343300-417

联系传真  025-52345793

联系地址  南京市白下路1号中检大厦                                               邮政编码  210001

联系人     朱小姐  13770557633                                        E-mail: zhulan@ccicjs.com